新入会員紹介

佐々木智佳子さん

野菜とステーキぼるた

嵯峨嵐山にて野菜とステーキのレストランを経営しております。
カウンター６席、テーブル８席の小さなお店です。
厳選された素材と素材本来の美味しさを最大限に活かした調理にこだわっています。
現在父親が経営をしておりますが、数年後に承継する予定です。

【ホームページ】https://boruta.jp/

商工会主催の事業承継セミナーにて、サン食品代表取締役飯沼さんのお話で同友会のことを知りました。
「人を生かす経営」実践塾に参加されたことにより、人生が変わったというお話をお聞きし、是非入会させていただきたいと思いました。

現在はまだ父親が経営しており、今後２代目として継承させて頂く予定です。
お客様をおもてなしすること、またお客様にお喜び頂くことが、自分自身の何よりの喜びです。
自分自身も食べること飲むことが大好きで、この仕事で人々を幸せにすることが今後の人生の目的だと思っています。

【今後の目標】
・まずは実践塾で「経営理念」「ビジョン」を明確にすること
・両親が引退した後、一緒にお店を盛り上げて頂ける善友に巡り合うこと

【将来の夢】
食を通じて一人でも多くの人を幸せにすること

・お気に入りのレストランを見つけること
・コストパフォーマンスが良く、美味しいワインを見つけること
・旅行
・温泉

一期一会

南支部

2025年1月