例会・イベント情報（終了）

報告者／北倉功壹さん　京料理・寿司　松廣　代表

昨年８月に入会された「京料理　寿司　松廣」の北倉さんは、伏見区深草の地で創業57年の京料理店を２代目として経営されています。先代から引き継いだ、「常にお客様に喜んでいただく精神」を大切にし、地域の方々の冠婚葬祭に欠かせない料理・寿司を提供されています。北倉さんは、事業承継以降、様々な挑戦を続けて来られました。寿司に加え京料理、お座敷を設けるなど高級店としての幅を広げたり、母校でもある地域の小学校で毎年食育の授業をされるなど地域への貢献も進んでされており、「松廣」ブランドを地域に築かれています。同友会に入会され、更なる学びを求めている北倉さんを知っていただきたいと思います。みなさま是非ご参加下さい。