京都中小企業家同友会

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[会員訪問] やあ こんにちは

庄林幸士さん・亀岡支部

やあ今日は・庄林さん・266号 (1)

庄林幸士さん
さぬき亭製麺所 代表
TEL.0771-24-4827

うどんを世界に Made In Japan

 亀岡市の駅前商店街でうどん屋「さぬき亭製麺所」を経営されている庄林幸士さんに会いに行ってきました。
 庄林さんは9年前にお母様が創業されたうどん屋を引き継いで経営するため、本場四国にてテレビでも有名な「るみばあちゃん」の元で修行をされ、2年前に現在のお店で代表として店舗経営を実践されています。

やあ今日は・庄林さん・266号 (2)

 また、既存の「うどん屋」のイメージを変えていきたい考えや地域活性の想いから、店先でプロアマ問わずミュージシャンを招き、路上ライブを企画、庄林さん本人もお得意のチューバを演奏してお客様を楽しませています。
 同友会でも所属支部だけでなく、他支部例会にも積極的に参加されビジョン達成やお客様のために学ぶ前向きな熱い気持ちが印象的な方でした。

                                   (亀岡支部 桂 幸光)

<同友京都266号(2014年7月発行)より転載>